É senso comum que estar bem alimentado é fundamental para um bom desempenho em trilhas e travessias.
Durante trilhas de dois ou mais dias, quando o montanhista tem que carregar a própria comida, é comum lançar mão do conhecido macarrão instantâneo. A maior parte das pessoas acha prático pelo tempo de cozimento, pelo peso e preço do produto levar o famoso miojo.
Mas você pode comer muito melhor nas trilhas! É possível encontrar macarrão italiano grano duro com peso, preço semelhante e tempo de cozimento igual ao macarrão instantâneo de apenas 3 minutos!
Em rápida pesquisa encontramos 500g de macarrão instantâneo por R$ 7,45 e o macarrão grano duro Barilla Capellini de 500g por R$ 8,99. Veja que o preço não é tão superior e o produto é de qualidade infinitamente melhor.
Veja abaixo a comparação dos ingredientes do macarrão grano duro x macarrão instantâneo:
- Macarrão Barilla grano duro: Sêmola de trigo Durum e água.
- Macarrão instantâneo Miojo lamen: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, sal, reguladores de acidez carbonato de potássio e carbonato de sódio, estabilizantes tripolifosfato de sódio, pirofosfato tetrassódico e fosfato de sódio monobásico e corante sintético idêntico ao natural betacaroteno.
A diferença é muito pequena para comer esse monte de produtos químicos e o sabor do macarrão comum é infinitamente melhor do que o instantâneo.
Procurem as massas em formato pequeno como fusilli e penne, que cozinham em 6 minutos e são fáceis de transportar ou capellini, que cozinha em 3 minutos, mas necessita de uma embalagem própria para não quebrar.
Normalmente levamos um pacote de 500g para 2 dias e o acompanhamento vai da criatividade: pode ser molho vermelho, atum ou sardinha em lata ou saches, linguicinha, sem dispensar o queijo ralado. Existe também no mercado um molho branco em caixinha longa vida que é bem prático.
Falou tudo Marcos.
Salve David. Como quebra galho, miojo tem o seu valor. 😂
😂 certamente tem
Ei @casaloutdoor! Não trilhei ainda. To quieto em casa. Mas o cuscuz marroquino não precisa de cuscuzeira
Salve Wilson. Quando fizer dá um feedback. E é verdade. Eu confundi com o cuscuz nordestino.
Boa! Vou experimentar o capellini nesse fds! Vlw! 🍝😋⛰
Caramba!
Aquele momento feliz rs