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Culinária Outdoor: O Lendário Pão de Queijo de Frigideira

Receita para preparar um delicioso Pão de Queijo de Frigideira. Um dos clássicos das manhãs de acampamento na montanha.

Renan Cavichi
Renan Cavichi 05/31/2020 17:13

Aproveitando o domingo para resgatar uma antiga receita que preparávamos no acampamento. O famoso Pão de Queijo de Frigideira. Uma receita fácil, rápida, nutritiva e deliciosa para as manhãs no camping.

Aprendi a receita com Carol Emboava (a long time ago in a galaxy far far away) na época do antigo blog Piá Ventura que foi hackeado. Consegui resgatar agora um dos backups para continuar o legado dessa famosa iguaria.  :D

Pão de Queijo de Frigideira | Acampamento na Montanha em 2011

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de leite em pó
  • 3/4 xíc de polvilho azedo
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 100ml de água

Antes de ir para a trilha, misture em um saquinho o leite em pó, o polvilho, o queijo ralado e o fermento em pó.

No camping, coloque em uma caneca o ovo e a água e bata ligeiramente com um garfo. Acrescente os ingredientes do saquinho e misture bem. Despeje na frigideira anti-aderente (não precisa untar) e frite até dourar,  virando do outro lado.

A receita rende um disco grande que serve duas pessoas. (Mas eu prefiro comer um todo)

Espero que gostem, quem fizer comente depois se não é uma boa pedida para acompanhar um café na montanha.

Boas aventuras e bom apetite!

PS: Conhecem as técnicas milenares do Lex Blagus para levar ovo na mochila? :D
Vídeo com a dica de como transportar ovos na mochila: www.youtube.com/watch?v=X4rKEaG434U

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Ricardo Ávila
Ricardo Ávila 06/02/2020 18:15

Ah tá, não tinha visto o link! Obrigado Fábio e Renan! Sou vegetariano e fico sem opção de proteína. Valeu!

Renan Cavichi
Renan Cavichi 06/02/2020 18:28

Adicionei o link depois que vi seu comentário mesmo! rsrs Valeu! Entendi, a opção vegetariana vou ficar devendo mesmo! A Carol hoje é vegana, qualquer hora vou ver com ela se tem alguma dica de preparo.

Ricardo Ávila
Ricardo Ávila 06/02/2020 18:46

Ah essa receita serve pra mim, não sou vegano. Só não como carne mesmo mas ovo e queijo é de boa pra mim! Valeu!

Renan Cavichi
Renan Cavichi 06/02/2020 18:49

Ah saquei, pô então vai gostar dessa! Se fizer me diga depois se curtiu! Pessoal aqui é fã! Rsrs

Leticia Rocha
Leticia Rocha 06/12/2020 19:05

Hmm parece muito bom! Faço uma parecida apenas com tapioca,queijo e ovo. Já vou por essa receita na listinha aqui tbm kkk

Renan Cavichi
Renan Cavichi 06/18/2020 12:02

É bem boa Leticia! :D Massa, como é a receita com a tapioca?

André Alas
André Alas 07/09/2020 14:54

Brabo é levar o ovo sem quebrar! Rsrsrs

Antonio Gatti
Antonio Gatti 09/02/2020 19:52

Oi Renan. Quem tbm faz um pão de queijo desse é o Humberto da OBB . Provamos tbm show 👊🏻

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Renan Cavichi

Renan Cavichi

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Apaixonado por atividades outdoor e aventuras. Explorar as belezas naturais do nosso mundo na companhia dos amigos é uma das minhas maiores felicidades na vida.

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